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Fondue

TRADICIONAL

(CON O SIN VINO) Mezcla de tres quesos suaves, gruyere y gouda.

GRUYERE

Mezcla de quesos gruyere y holandés (ligeramente fuerte).

ROQUEFORT

Mezcla de quesos roquefort, gruyere y holandés (combinación fuerte).

NUEZ

Mezcla de quesos gruyere y emmental con nueces (ligeramente fuerte).

BRIE

Mezcla de quesos brie, gruyere y holandés (ligeramente fuerte).

CHIPOTLE

Mezcla de quesos gruyere y gouda con un toque de chile chipotle (suave).

HIERBAS FINAS

Mezcla de quesos gruyere y gouda con un toque de hierbas finas (suave).

PREMIUM

Mezcla de quesos emmental, comté, gruyere (producto importado).

CHAMPIÑONES

Mezcla de quesos gruyere y gouda con champiñones (suave).

CARNE

Consome de res acompañado de filete de res crudo* (300g) con tres deliciosos aderezos (mostaza, chipotle y soya).

Especialidades

Fondue Rosé

(240g para 2 personas) Mezcla de quesos gruyere y gouda con un delicioso toque de vino tinto.

Tapitas de Bacalao

Exquisito bacalao (250g) servido en seis tapitas crujientes.

Arrachera La Fondue

Deliciosa Arrachera de 250g acompañada de focaccia de aguacate a las finas hierbas y chiles toreados.

Ensalada César

Lechuga, croutones, queso parmesano fresco, aderezada con la tradicional césar Sin pollo / Con pollo.

Entradas

Plato carnes frías

Jamón york, jamón de pavo, salami, pepperoni y jamón serrano.

Plato Coktelero

Salchicha y Maggie.

Plato Quesos

Gouda, gruyere, brie, panela y roquefort.

Abanico

Jamón Serrano y Melón.

Carpaccio

Filete de Res.

Sugerencias

Arrachera la Fondue

Deliciosa arrachera 250g acompañada de focaccia con aguacate a las finas hierbas y chiles toreados.

Enchiladas suizas

Exquisitas enchiladas suizas rojas o verdes con pollo (3 piezas con 60g de pollo).

Huevos coyoacán

Estrellados sobre tortilla frita (2 pzas) y bañados con salsa pasilla, se acompañan con queso panela. Incluye café, jugo o fruta.

Sopas

Chile poblano

Crema de chile poblano acompañada de queso, elote, y tortilla juliana.

Cebolla

La tradicional sopa francesa.

Alpino

Crema de tres quesos con un toque de chile chipotle acompañada de camarones, servida en pan de costra.

Pastas

Fettuccini

Exquisita pasta acompañada de camarón y bañada en salsa de vino blanco.

Tortellinni

Deliciosa pasta rellena de queso en salsa italiana, con un toque de queso parmesano.

Spaguetti a la carbonara

Pasta acompañada de una deliciosa salsa a la carbonara (elaborada a base de tocino).

Spaguetti al pesto

Exquisita pasta acompañada de un rico pesto de albahaca.

Carne y Pollo

Medallones Au Vine

Filete de res al vino con cebollita cambray y tocino acompañada de esparragos y papa cambray.

Suprema de pollo al parmesano

Pollo en costra a las hierbas finas, rellena de jamón york y queso gouda, salseada al parmesano y acompañada de papa cambray, esparragos y jitomate cherry.

Ensaladas

La Fondue

Combinación de espinacas y lechugas frescas con queso de cabra, suprema de naranja y fruta de estación, acompañada de jitomate cherry, pepita garapiñada y vinagreta a base de cítricos.

Delicatesse

Preparada en una rica combinación de espinaca, tocino, y manzana, con un delicioso aderezo de tamarindo.

Campesina

Queso de cabra, jitomate y nueces sobre una cama de lechuga y espinacas aderezada con vinagreta de la casa.

Roquefort

Lechuga romana, sangría, manzana, fresas y nueces, acompañada de un delicioso aderezo roquefort.

Baguette

Lausana

Jamón y gouda.

Montreux

Jamón y gruyere.

Mediterranea

Salami y chihuahua.

Sevillana

Jamón serrano y gruyere.

Michigan

Pechuga de pavo y gruyere.

Pepito

Filete de res y manchego.

Hawaiana

Jamón, queso y piña.

Pizzas

Margarita

Queso Mozarella, orégano, espinaca y jitomate.

Vegetariana

Pimiento verde, cebolla, champiñones, aceitunas y jitomate.

Cuatro quesos

Mozarella, parmesano, gouda, y gruyere.

Pepperoni

Queso y Pepperoni.

Hawaiana

Jamón y piña.

Carnes frías

Pepperoni, salami, jamón serrano, y hierbas finas.

Clásica

Pepperoni, cebolla, pimiento verde, tocino, aceitunas, y jitomate.

Campestre

Salchicha, champiñones, salami y pepperoni.

Mexicana

Frijoles, pimiento verde, cebolla, jamón, tocino y jalapeños.

Calzone

Pizza doblada sobre sí misma rellena de queso mozzarella, acompañada de exquisita salsa italiana.

Crepas

Danés

Philadelphia y espinaca.

Italiana

Queso gouda, pavo y salsa italiana.

Mexicana

Champiñones al ajillo y queso grouyere.

Postres

Fondue de Chocolate

(Dos personas, 100g de chocolate, acompañado de fruta de temporadas y bombones).

Pastelería

Pizza Individual

Fruta (plátano, manzana o fresa con listón de nutella).

Crepas Dulces

Celaya

Cajeta con nuez.

Imperial

philadelphia con zarzamora o fresa.

San juan

Nutella.

De fresas

lechera y fresas.

Para el Postre

Fondue MontBlanc (250g) Para 2-3 personas

Exquisita combinación de chocolate fundido blanco y oscuro, acompañado de frutas de ocasión, malvaviscos, rollitos crepa y chocolate de pan.

Café

Americano

180 ml.

Capuccino

200 ml.

Capuccino especial

(Rompope,cajeta o vainilla) 200 ml.

Capuccino baileys

200 ml.

Capuccino kahlúa

200 ml.

Express

60 ml.

Express cortado

60 ml.

Té

180 ml.

Chocolate

200 ml.

Moka

200 ml.

Bebidas

Refrescos

355 ml.

Agua Embotellada

500 ml.

Limonada

350 ml.

Naranjada

350 ml.

Clamato Natural

350 ml.

Clamato con cerveza

350 ml.

Piña colada natural

300 ml.

Clericot

Blanco y Tinto

Dos personas

1L.

Cuatro personas

2.25L

Copa

240ml.

Tinto de verano

Jarra tinto de verano

2.25L.

Cocketelería

Piña colada

con Ron, Vodka o Midori.

Clamato

Vodka.

Alfonso XIII

París de Noche

Brandy con refresco de cola.

Caipirinha

Cachaza con limón y azúcar.

Desarmador

Vodka con jugo de naranja.

Margarita

Tequila con refresco de toronja y jugo de limón.

Paloma

Tequila con refresco de toronja.

Carajillo

Martinis

Martini clásico

Vermouth y Ginebra.

BMW

Baileys, Malibú, Whisky y leche Clavel.

Martini Pepino

Vodka, limón, pepino y refresco de limón.

Cosmopolitan

Vodka, limón, naranja y arandano.

Blue demon

Vodka, curazao azúl y refresco de limón.

Río de Janeiro

Midori, vodka y jugo de piña.

Vodka

Wyborowa

Absolut

azul.

Stolichnaya

Mezcal

Pregunta por nuestro mezcal del mes

Cerveza de barril

Tarro de cerveza

355 ml.

Michelada

355 ml.

Tarro de cerveza con vino

350 ml.

Cerveza (botella) *A-

Cubana tarro

350 ml.

Bola

480 ml.

Bola michelada

480 ml.

Bola con clamato

480 ml.

Bola de cerveza con vino

480 ml.

Bola cubana

480 ml.

Jarra de cerveza

1L.

Jarra de cerveza con vino

1L.

Cerveza artesanal

355 ml.

Vinos

Tintos

Marqués de cáceres rioja (España)

750 ml.

Gran sangre de toro (España)

750 ml

Casillero del diablo (chile)

375ml / 750ml. / 120 ml.

Concha y toro (Chile)

375ml / 750ml. / 120 ml.

Blancos

Casillero del diablo (chile)

375ml / 750ml. / 120 ml.

Concha y toro (Chile)

375ml / 750ml. / 120 ml.

Vinos de la casa

Pregunte por nuestro vino del mes

Ron

Matusalem

Bacardi blanco

Bacardi añejo

Appleton blanco

Appleton oro

Malibú

Tequila

Cazadores reposado

Don Julio blanco

Don Julio reposado

Cuervo tradicional

Whisky

Chivas regal

J&B

Johnnie Walker

rojo

Johnnie Walker

negra

Baileys

Brandy

Torres 10

Don Pedro

Anís

Chinchón dulce

Chinchón seco

Desayunos

Paquete 1

Jugo (240ml) fruta con yogurt o queso cottage o mollete (2pzas) o Hot cakes (3pzas) con cajeta, mermelada, lechera o tocino (2 tiras), café (180ml).

Paquete 2

Jugo (240ml) fruta, huevos al gusto (Dos huevos con jamón, tocino, a la mexicana, rancheros o con mole), café (180ml).

Paquete 3

Jugo (240ml) fruta Chilaquiles verdes o rojos con huevos estrellados o revueltos (Dos huevos) *Puede agregar pollo por costo adicional, bistec o costilla, café (180ml).

Paquete 4

Jugo (240ml) fruta Omelette de jamón con queso o champiñones o verdura (Dos huevos) , café (180ml).

Paquete 5

Jugo (240ml) fruta huevos hacienda de puebla (Dos huevos estrellados sobre tortilla con rajas poblanas, gratinados y bañados en salsa verde o roja, café (180ml).

Paquete 6

Jugo (240ml) fruta Omelete con rajas poblanas bañado en salsa poblana y elote (Dos huevos), café (180ml).

Paquete 7

Jugo (240ml) fruta Enchiladas o enfrijoladas o enmoladas (se sirven 3 pzas con 50g de pollo), café (180ml).

Pan dulce

Café una taza sin refil

Ingrediente extra

Jugo extra